Orangenblüte

Im Frühjahr bis Sommer bilden sich große weiße stark duftende Blüten. Aus ihnen entwickeln sich dann die orangefarbenen säuerlichen Früchte.


Verwendung

Die Früchte werden zur Herstellung von Marmelade und Gelee verwendet.Die Orangenblüten sind Bestandteil verschiedener Temischungen . Besonders von Beruhigungs- und Erkältungstees. Die Schalen werden als Geschmackstoff und für appetit- und verdauungsfördernde Zubereitungen verwendet. Das Bergamottöl ist Bestandteil einiger Duftwässer wie z.b Kölnisch Wasser. Früher wurde es auch zur Desinfektion von Operationen, zur Wundbehandlung und in der Zahnmedizin verwendet. Die getrockneten unreifen Früchte sind Bestandteil von appetitanregenden und verdauungsfördernden Zubereitungen. Die Pomeranze ist in unseren Breiten nicht winterhart . Sie eignet sich aber bedingt zur Kübelhaltung , denn sollte sie aber mit ausreichend Stickstoff und Kalium versorgt werden.

Für die Tee - Zubereitung werden 8g Orangenblüten mit 1 Liter heißem Wasser übergossen.
Orangenblüten - Tee besitzt einen zarten leicht herben Geschmack.